Ravintola Tanner

CAFE

AAMIAINEN
keskiviikosta perjantaisin
klo 10.00 – 15.00

 

AAMIAINEN 18
Helsingin Meijeriliikkeen luonnonjogurtti, Tannerin granola, kirsikkahillo ja marjat
luomu appelsiinimehu, talon jäätee, kahvi tai tee.

Aamupalaan kuuluu valinnainen leipä:

avokadoleipä VGN
aurinkokuivattu tomaatti-hummus leipä VGN
parmesan-uppomuna -leipä
cantaloupe-prosciutto -leipä

 

AVOKADOLEIPÄ 10
Tannerin raskileipä, lehtikaali-basilika -pesto, avokado, tofurouhetta, pinjansiemenet, marinoitu punasipuli

AURINKOKUIVATTU TOMAATTI-HUMMUS LEIPÄ 10
Tannerin raskileipä, aurinkokuivattu tomaatti-hummus, talon mantelifeta, retiisi, mantelirouhe

PARMESAN-UPPOMUNA LEIPÄ 10
Uunissa paahdettu raskileipä, vihersalaattia, kaksi luomu uppomunaa, parmesan

CANTALOUPE-PROSCIUTTO LEIPÄ 10
Tannerin raskileipä, cantaloupe-meloni, tuorejuusto, prosciutto, versot, paahdettu pinjansiemen

JOGURTTI  7,00
Helsingin Meijeriliikeen luonnonjogurtti, Tannerin granola, kirsikkahillo ja marjat
(kysy VGN)

KAUDEN HEDELMÄT & MASCARPONE  8
Kysy VGN

TIRAMISU 7

Tannerin brunssi ja lautasannos 27€
lauantaisin & sunnuntaisin 11-15

 

brunssi on kasvispainotteinen, sisältää runsaasti vaihtuvia vegaanisia
ja gluteenittomia vaihtoehtoja. Brunssin valikoima vaihtelee sesongin mukaan.

 

SISÄLTÄÄ LÄMPIMÄN VALINNAISEN ANNOKSEN :

EGGS HEMINGWAY  (myös GF)
tannerin raskileipä, luomu uppomuna, kylmäsavulohi & hollandaisekastike, pikkelöity punasipuli

tai

OYSTER MUSHROOM TOAST / VGN (myös GF)
tannerin raskileipä, tryffeliöljyssä paahdettu osterivinokas, bataatipyree, paahdetut mantelit, pikkelöity punasipuli, tuore rosmariini

 

vaihtuva valikoima herkullisia ja runsaita vegaanisia salaatteja kauden herkuista

tannerin leipomon raskileipä & voi, levitteet, yrttipestot, tahnat, hummus etc

manchego & muut vaihtuvat juustot

italialaiset leikkeleet – Sopressa & Prosciutto

helsingin meijeriliikkeen luonnonjogurtti & kookosjogurtti,
tannerin granola, kotimaiset marjat, kauden hedelmät

jälkiruokavalikoima :

sitruunapiiras VGN

tiramisu

 

Luomu appelsiinimehu & talon jäätee

helsingin kahvipaahtimon suodatinkahvi / théhuoneen teevalikoima

LUNCH 12€

Lounaisiin kuuluu Helsingin kahvipaahtimon suodatinkahvi

Tannerin lounas pysyy toistaiseksi vielä suljettuna.

MENU
keskiviikosta lauantaihin 16-21

otamme ruoka- ja juomatilaukset baaritiskiltä, kiitos!

OLIIVIT 7
tannerin marinoidut oliivit & grillattu raskileipä VGN

BRUSCHETTA 13
tomaattia neljällä tavalla, burrata-juusto, grillattu raskileipä, oliiviöljy & yrtit

MANCHEGO 10
18 kk kypsytetty manchego -juusto, oliiviöljy & paahdetut mantelit GF

RANSKALAISET 9
tannerin käsin tehdyt ranskalaise ja aioli VGN, GF

ARANCINI 13
punajuuri arancini, vuohenjuusto -creme, paahdettu punajuuri
basilika & pinjansiemenet

SIMPUKAT 20
sinisimpukat hummeriliemessä, rakuunaöljy, ranskalaiset & aioli GF
kirkas tai kermainen

ANKKA 24

haudutettu ankankoipi, kermainen ankkaliemi, paahdettu maa-artisokka, marinoitu punakaali, vihreä omena ja lehtikaali GF

OSTERIVINOKAS 22
grillattu osterivinokas, romesco-kastike, broccolini, haricot-pavut & paahdettu manteli VGN, GF

KUHA 28
paistettu kotimainen kuha, rapuvelouté, sahrami-aioli, paahdettu peruna, katkarapu ja marinoitu fenkoli

SUKLAAMOUSSE 9
mousse tummasta suklaasta, kristallisoitu suklaa, vadelma ja mango GF

SORBET 7
kirsikka sorbet, tumma suklaa & pistaasipähkinä GF, VGN

 

pyydettäessa:
bruschetta VGN
ollivit, bruschetta, pasta GF

 

ankan alkuperämää Ranska

tiedustelethan allergeeneista henkilökunnalta

TANNER PIZZAS

MARINARA 12
tomaatti, valkosipuli, basilika, oregano VGN

MARGHERITA 14
tomaatti, fior di latte -mozzarella, parmesaani, basilika

SÖRNÄINEN 17
pepperoni, n´duja, tomaatti, fior di latte -mozzarella & basilika

TOUKOLA 18
grillattu artisokka, fior di -latte mozzarella, kirsikkatomaatti, kapris, valkosipuli, parmesaani, rucola & situuna-sinappivinaigrette

SIENI 18
kuningasosterivinokas, ricotta, parmesaani, fior di latte -mozzarella, musta valkosipuli tryffelivinaigrette & ruohosipuli

VEGAN SIENI 18
kuningasosterivinokas, vegan fraiche, manteliricotta, musta valkosipuli-tryffelivinaigrette & ruohosipuli

KOISTINEN 18
sopressa-salami, alí amarillo chili, tomaatti, parmesaani, chilimajoneesi, basilika & pistaasi

PROSCIUTTO 18
prosciutto crudo, kuningasostervinokas, fior di latte -mozzarella, gorgonzola, rucola & sitruuna-tryffelivinaigrette

Viinilista elää ja muuttuu
listalla esimerkkejä Tannerin viineistä

BUBBLY

Joseph Scharch
CRÉMANT D’ALSACE BRUT 2017
Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Noir, Riesling
Alsace, France
9,5 / 50

Lanson
GREEN LABEL CHAMPAGNE BRUT
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Champagne, France
95

Vincent Laval
CUMIERES PREMIER CRU BRUT NATURE
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Champagne, Valle De La Marne, France
140

WHITES

Hans Baer (Riesling)
Phalz, Germany
8,50 / 11 / 45

Ausonia APOLLO (Trebbiano)
Abruzzo, Italy
9/12 /50

Herve Villemade CHEVERNY BLANC
Sauvignon Blanc
Cheverny, France
10 / 13 / 58

Fiona Leroy Bourgogne Aligoté
Bourgogne, France
10 / 13,5 /60

Sander Riesling Lössterrassen 2015
Rheinhessen, Germany
60

REDS

Oliver Cohen ROND NOIRS (Syrah,Carignan,Merlot,Grenache)
Languedoc, France
10 / 13 /58

Colpasso NERO D´AVOLA
Sicily, Italy
7,5 / 10 /40

Quinta de Vale de Pios EXOMUNDACO
(Touriga Nacional, Touriga Franca,Tinta Roriz, Tinta Cao)
Douro, Portugal
9 / 12 / 50

Jean Jean MASO-SCHISTES (Carignan, Syrah, Grenache)
Languedoc-Rouissillion, France
10 / 13,5 / 60

Marco Bertoni Il Farneto BERZMEIN (Marzemino)
Emiglia Romagna, Italy
50

Gerardo Cesari JEMA 2012 (Corvina)
Verona, Italy
65

Frank Cornelissen MAGMA 2015 (Nerello Mascalese)
Etna, Sicily, Italy
250

ROSÈ / ORANGE

Oliver Cohen DEFERLANTE 3
(Chening, Syrah, Grenache,Ugni blanc, Vermencino, Carignan)
Languedoc,France
58

ORANGE
Marco Bertoni Il Farneto GIADON BIANCO ( Malvasia di Candia)
Emila-Romagno, Italy
9 / 12 / 50